Kadın Halleri

Yemeklerinizin Yanına Pratik Bir Meze Girit Ezmesi Tarifi

22.10.2019
Yemeklerinizin Yanına Pratik Bir Meze Girit Ezmesi Tarifi

Sizde yemeklerinizin yanına meze ve salata yapmaktan hoşlanıyorsanız bu çok pratik peynirli girit ezmesi tarifini mutlaka denemelisiniz.

Peynirli Girit Ezmesi

Normal ezme, mevsim salata ya da patlıcanlı meze tariflerini hepimiz biliyoruz. Farklılıklardan hoşlanıyor ve yeni tatlar arıyorsanız bu tarifi mutlaka denemelisiniz.

Ülkemizde kıyı kesimlerinde sıklıkla yapılan ve yunan mutfağına ait girit ezmesi tarifi damaklarımızı şenlendirecek bir lezzettedir.

Girit Ezmesi İçin Kullanılacak Malzemeler

  • 150 gram tam yağlı peynir
  • 3 yemek kaşığı lor
  • 3 yemek kaşığı ceviz içi
  • 4 yemek kaşığı antep fıstığı
  • Antep fıstığı yerine bademde kullanabilirsiniz.
  • 3 – 4 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 diş sarımsak
  • 1 tutam dereotu
  • İsteğe bağlı pul biber

Girit Ezmesi Nasıl Yapılır?

  1. Tam yağlı peyniri ve loru bir kap içerisine alarak çatalla güzelce ezdikten sonra,
  2. Diğer bütün malzemeleri karıştırarak iyice harmanlamalısınız.
  3. Antep fıstığı ya da badem kullanacaksanız ince çekilmiş ve dilimlenmiş olmasına özen göstermelisiniz.
  4. Sarımsak ise rendelenmiş olarak kullanılmalıdır.
  5. Girit ezmesi tarifi için ben dereotu kullanıyorum ancak fesleğende bu salataya çok yakışmaktadır.
  6. Çocuğum pul biber sevmediği için ben kullanmadım. Eğer acı sevmeyen yoksa kesinlikle hafif bir pul biberi eklemelisiniz.
  7. Bütün malzemeleri karıştırdıktan sonra daha yumuşak bir kıvam seviyorsanız zeytinyağı miktarını arttırabilirsiniz.
  8. Parmaklarınızı yiyeceğiniz girit ezmesi hepinize afiyet olsun.

Yemeklerin yanına çok yakışacak girit ezmesi haricinde acılı ezme de yapmak istiyorsanız ilgili yazımıza bakabilirsiniz.

ZİYARETÇİ YORUMLARI - 0 YORUM

Henüz yorum yapılmamış.

Copyright © 2018, KadinHalleri - Her hakkı saklıdır.