Meyveli Portakallı Kek Tarifi

Mevsimin en güzel meyvesi olan portakal ile meyveli  portakallı kek yaptık. Yapılışı çok kolay olan bu keki sizlerde beğenerek çok seversiniz.

Meyveli Portakallı Kek Tarifi

Kekleri hepimiz çok seviyoruz ve sıklıkla tüketiyoruz. Mevsimine özel meyvelerle yapabileceğimiz kekler için kış mevsiminde kullanabileceğimiz portakal bence keke çok yakışıyor.

Özellikle hızlı yapılabilmesi ve kolay olması bu kekin en önemli özelliği sadece malzemeleri karıştırıp fırına vermeniz yeterli olacaktır.

Portakallı Kek İçin Kullanılacak Malzemeler

• 3 yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 çay bardağı süt
• 1 çay bardağı sıvıyağ
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 2 su bardağı yakın un
• 1 portakal kabuğu rendesi
• 1 bardak portakal suyu

Kek kalıbını yağlamak için;

• Margarin

İçi İçin Kullanılacak Meyveler

• Kuru üzüm
• Elma
• Ceviz

Portakallı Meyveli Kek Hazırlanışı

İlk önce yumurta ve şeker iyice çırpılarak ardından süt, sıvı yağ ve portakal suyu eklenir ve çırpılır. Kabartma tozu eklenir, un yavaş yavaş elenerek eklendikten sonra iyice çırpılır.

Hamur istediğimiz kıvama gelince, kulak memesi kıvamında olması gerekiyor. Üzüm, ceviz, elma ve portakal rendesi eklenerek karıştırılır.

Margarin ile yağladığımız kek kalıbımızın tabanına elma dilimlerini yerleştiriyoruz. Harcımız kalıbın içerisine dökülür ve önceden ısıtılmış 180° fırında üzeri kızarıncaya dek pişirilir.

Pişen kekimiz soğumaya bırakılır. Soğuyan kekimiz kalıptan çıkarılıp üzerine pudra şekeri serpilerek tüketilebilir. Eğer kekinizi kek kalıbında yapıyorsanız soğumadan kalıptan çıkarmamalısınız. Eğer soğumadan çıkarırsanız kek dağılabilir.