Kadın Halleri
REKLAM ALANI

Kuzu Kulağı ve Fesleğen Yatağında Mevsim Salata Tarifi

10.03.2020
Kuzu Kulağı ve Fesleğen Yatağında Mevsim Salata Tarifi

İster aperatif isterseniz bir ara öğün olarak hazırlayabileceğiniz bu muhteşem carpaccio salata tarifini sizde mutlaka denemelisiniz.

Kuzu Kulağı ve Taze Fesleğen Carpaccio Salata Tarifi

İtalyanların pizzası kadar muhteşem salataları da meşhurudur. Carpaccio çok ince sığır eti dilimlenmesi ile ortaya çıkarılan bir aperatiftir. Bu özel yemekten esinlenerek hazırladığım vegan carpaccio ise zeytinyağı ve peynir ana hammaddesini içerisinde taşıyor.

Doğaçlama olarak ortaya çıkan bu mevsim salata tarifi ile sizde bir ara öğününüzü geçirebilir ve kuzukulağı, taze fesleğen yatağında çok hafif lezzetli mi lezzetli bir aperatif elde edebilirsiniz.

REKLAM ALANI
Carpaccio Mevsim Salata Tarifi
Carpaccio Mevsim Salata Tarifi

Carpaccio Salata İçin Kullanılacak Malzemeler;

  • 1/2 Alabaş
  • 1 adet bebek turp
  • 1 adet orta boy pancar
  • 1 yemek kaşığı tulum peyniri
  • 5-6 dal kuzu kulağı
  • 4-5 dal taze fesleğen
  • 1 dal taze kekik
  • Öğütülmüş tane karabiber
  • İri çekilmiş tuz
  • Limon
  • 1 yemek kaşığı zeytinyağı
  • Serpiştirmek için nar ve nane yaprakları
  • Orta kısmına bir minik akdeniz maydanozu

Carpaccio Mevsim Salata Nasıl Yapılır?

  1. Öncelikle bu tarifi denememizi sağlayan ve fotoğrafların kalitesi nedeniyle kendisinden aldığımız instagram sayfası https://www.instagram.com/triaevents/ çok teşekkür ediyoruz ve sizinde mutlaka takip etmeniz gereken bir hesap olduğunu özellikle belirtiyorum.
  2. Alabaş, turp ve pancarı çok ince dilimleyerek,
  3. Yıkayıp kuruttuğunuz yeşillikleri düz bir tabağa alın.
  4. Bu dilimleme işlemini mandolin varsa çok daha kolay yapabilirsiniz.
  5. Daha sonrasında üzerine ince dilimlediğiniz sebzelerinizi dizerek,
  6. Limon suyu, taze çekilmiş karabiber, tuz ve çok az da zeytinyağını karıştırıp üzerlerine gezdirin.
  7. Diğerleri tamamen süsleme amaçlı. Biraz nar serpiştirin. Bir kaç tane nane yaprakları, kekik ve tulum peyniri kırıklarıyla tad katın.
  8. Orta kısmına da akdeniz maydanozu iliştiriverin.
  9. Bu lezzetli mevsim salata yenmeye hazır.

Sizde carpaccio adını verdiğim mevsim salata tarifine benzer tarifleri bizlerle paylaşabilirsiniz.

REKLAM ALANI
Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış.