Kadın Halleri

Kütür Kütür Sirkeli Salatalık Turşusu Yapımı

17 Ağustos 2019
Kütür Kütür Sirkeli Salatalık Turşusu Yapımı

Kışa hazırlığın güzel tatlarından kıtır kıtır salatalık turşusu yapımı tarifi ile yemeklerin yanına en çok yakışan salatalık turşusu nasıl kurulur bakalım.

Sirkeli Salatalık Turşusu Tarifi

Sizlerle karışık anne turşusu, domates konservesi ve acı biber turşusu tariflerini paylaşmıştık. Kış hazırlığının bu özel lezzetleri sofralarımıza renk ve tat katmaktadır.

Yemeklerin yanına çok yakışan salatalık turşusu tarifi ve kuruluşu yazımızda sizlere sirkeli turşu tarifi en özel detaylarıyla anlatacağım. Salatalık turşusu yaparken dikkat etmemiz gereken püf noktalarından en önemlileri kullanacağımız malzemelerin taze olması gerektiğidir.

Özellikle ‘sıcak suyla salatalık turşusu nasıl yapılır’ sorusunun çok sık sorulmasının nedeni hazırladığımız bu lezzetli kütür kütür turşunun suyunun kışın bulanmasıdır.

Bu sorundan kurtulmak için ya hazır su kullanmalısınız. Ya da merak ettiğiniz neden sıcak suyla turşu kurmalıyım sorusunun cevabı olarak suyun bulanmaması için sıcak su kullanmalısınız.

Kışlık salatalık turşusu için isterseniz normal salatalık isterseniz kornişon salatalığını kullanabilirsiniz. Sözü çok uzatmadan pratik bir şekilde salatalık turşusu nasıl kurulur hep birlikte bakalım.

Kütür Kütür Salatalık Turşusu İçin Kullanılacak Malzemeler

  • 6 kilo taze salatalık ya da kornişon salatalık (çok büyük olmamasına dikkat edin).
  • 2 baş sarımsak,
  • 1 bağ maydanoz,
  • 4 su bardağı sirke,
  • 9 yemek kaşığı limon tuzu,
  • 1 yemek kaşığı iri taneli kaya tuzu,
  • 2 yemek kaşığı nohut,
  • Yaklaşık 16 – 17 bardak hazır su ya da sıcak su

Ölçülü Salatalık Turşusu Nasıl Yapılır?

  1. Salatalık ve maydanozları yıkadıktan sonra,
  2. Sarımsakları da ayıklayıp güzelce yıkıyoruz.
  3. Küçük cam kavanozlara doldurduğumuz salatalıklarımızın üzerine,
  4. Nohut ve maydanozları da ekleyerek,
  5. Limon tuzunu, sirkeyi ve sıcak suyu karıştırıp tuzun erimesini sağlayıp,
  6. Ağzına kadar bu karışımla dolduruyoruz.
  7. 15 gün kadar doğrudan güneş görmeyecek bir şekilde saklayarak afiyetle yiyebiliriz.

1 adet salatalık turşusunun yaklaşık 2 kalori geldiği bu kütür kütür tarifi sizlerde mutlaka denemelisiniz. Pilav ve kuru fasulyenin yanına çok yakışacak bu salatalık turşusu yapımını öğrendikten sonra mutlaka denemelisiniz.

ZİYARETÇİ YORUMLARI - 0 YORUM

Henüz yorum yapılmamış.

Copyright © 2018, KadinHalleri - Her hakkı saklıdır.