Kadın Halleri
REKLAM ALANI

Kek Tarifleri – Yabanmersinli ve Muzlu Muhteşem Muffin

12.11.2018
Kek Tarifleri – Yabanmersinli ve Muzlu Muhteşem Muffin

Evde pratik bir şekilde hazırlayabileceğiniz bir birinden farklı kek tarifleri ile kendinizi şımartmanın kolay yolunu öğreneceksiniz. 

Yabanmersinli ve muzlu muhteşem bir muffin tarifi ise şimdiye kadar denediğiniz o tatlar içerisinde en sevdiklerimiz arasında yerini alacaktır. 5 dakika da yaptığımız keklerin akşam çayımıza eşlik etmesinin yanında misafirlerimizi karşılarken de onlara sunabileceğimiz en tatlı tarifler keklerden oluşmaktadır. Bu muffin tarifinde ayrıca kekinizin piştiğini anlamanın kolay bir yolunu da öğrenmiş olacaksınız. Glutensiz çikolatalı bir kek yapmak istiyorsanız diğer tariflerimize de bakabilirsiniz.

Kek Tarifleri – Yabanmersinli ve Muzlu Muhteşem Muffin

Yabanmersinli muzlu muffin kahvaltı ya da kahve molanızı aydınlatabileceği gibi misafirlerinize de basit ama eşsiz bir tat sunmanıza olanak sağlayacaktır. 20 dakika da hazırlayacağınız, pişme süresi ile birlikte 60 dakikalık kısa bir sürede 12 kişilik 159 kalorili muhteşem bir kek tarifi.

REKLAM ALANI

Kek Tarifi İçin Kullanılacak Malzemeler

  • 1 küçük limon
  • 250 gram pasta unu
  • 5 yemek kaşığı buğday kepeği
  • 2 çay kaşığı kabartma tozu
  • 120 gram toz şeker
  • 1 tutam tuz
  • 3/4 fincan az yağlı inek sütü
  • 1 yumurta
  • 2 yemek kaşığı bitkisel sıvı yağ
  • 2 adet küçük olgunlaşmış küçük muz 
  • 200 gram yaban mersini

Hazırlık İçin Mutfakta Kullanacağımız Malzemeler

  1. Kase
  2. Küçük kase
  3. Ölçülü bardak
  4. Çay kaşığı
  5. Tahta kaşık
  6. Yemek Kaşığı
  7. İnce rende
  8. Çırpma teli
  9. 12’li Kek Kalıbı – Muffin kalıbı
  10. 12 adet kek pişirme kağıdı
  11. Tahta şiş
  12. Çatal
  13. Tel Raf

Muhteşem Muffin Tarifi

Yabanmersinli – Muzlu Muffin Tarifi

  • Limonu sıcak suda yıkadıktan sonra kurulayıp, rendeliyoruz.
  • Bir kase içerisinde pasta unu, buğday kepeği, kabartma tozu, şeker ve bir tutam tuzu birleştirip iyice karıştırıyoruz.
  • Başka bir kapta sütümüzü yağ ve yumurta ile birlikte pürüzsüz hale gelecek kadar çırpıyoruz.
  • Bu iki karışımı birbirine ekliyoruz. Ve iyice çırpıyoruz.
  • 2 ayrı çırpma kabından birini büyük seçersek birleştirme işleminde yeni bir kap kullanmamış oluruz.
  • Muzu soyduktan sonra çatalla iyice ezerek hamura ekleyip biraz daha çırpıyoruz ve iyice karışmasını sağlıyoruz.
  • Saplarından ayırdığımız yaban mersini meyvelerini bu karışımın içerisine ekleyebileceğimiz gibi kekimizi kalıba aldıktan sonra eşit bir şekilde muffin kalıplarına da yerleştirebiliriz. Yabanmersini ezilmeyecek ve bütün olarak duracaktır.
  • Kağıt pişirme kalıplarını tepsimize yerleştirdikten sonra eşit bir şekilde paylaştırarak hazırladığımız hamuru içerisine dökebiliriz.
  • Önceden 200 derecede ısıtılmış fırınımızda 30 dakika kadar kekimizi pişireceğiz. 

Muffin gibi kalıplarda pişen keklerin içinin pişip pişmediğini anlamak için kalıbın içerisine tahta bir şiş, çöp şişlerden olabilir yerleştiriyoruz.

Bu tarifimizde 30 dakika pişen muffin için tepsiyi çıkarmadan tahta şişimizi muffinin içerisinden çekersek eğer şişin üzeri temizse kekimiz bulaşmamışsa pişmiş demektir. Yok temiz değilse bir kaç dakika daha pişirmeliyiz.

Bu işlemi de gerçekleştirdikten sonra kekleri kabından çıkarıp tel rafta 5 dakika kadar soğumaya bırakıyoruz. Afiyetle yiyebiliriz.

REKLAM ALANI
Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış.