Kadın Halleri

Haşhaşlı Islak Kurabiye Tarifi

25.03.2019
Haşhaşlı Islak Kurabiye Tarifi

Browni tadında bir ıslak kurabiye yapmak istiyorsanız. Yapılışı çok kolay olan haşhaşlı ıslak kurabiye tarifi tam size göre bir tarif olacaktır.

Haşhaşlı Islak Kurabiye

Kurabiyelerle ilgili düşüncelerimi biliyorsunuz ve elimden geldiğince sizlere kurabiye tarifi vermeye çalışıyorum.

Haşhaş ise bizim yörenin en çok tüketilen bitkilerindendir. Daha önce size haşhaşlı çörek tarifi vermiştim. Yine yakın zamanlarda haşhaşlı revani tatlısını da hep beraber yapmıştık.

Haşhaşın faydaları saymakla bitmiyor ve bende pastalara yakıştığı için sürekli kullanıyorum. Şimdi kurabiye ile haşhaşı birleştirerek mükemmel bir lezzet elde etmeye hazırsak başlayalım.

Haşhaşlı Kurabiye İçin Kullanılacak Malzemeler

  • 125 gram tereyağı
  • 1 çay bardağı pudra şekeri
  • 1 çay bardağı sıvıyağ
  • 5 yemek kaşığı irmik
  • 1 adet yumurta
  • 3 yemek kaşığı kakao
  • 1 paket vanilya
  • 3 su bardağı un
  • 1 tatlı kaşığı kabartma tozu

Bulamak İçin;

  • Sarı haşhaş

Şerbeti İçin;

  • 2 su bardağı su
  • 1.5 su bardağı şeker
  • 5 damla limon suyu

Haşhaşlı Kurabiye Yapılışı

  1. Kabartma tozu hariç diğer bütün malzemeleri sırası ile ekleyip ele yapışmayan yumuşacık bir hamur elde edene kadar yoğuruyoruz.
  2. Elenmiş kabartma tozunu ekleyip tekrar yoğurmaya devam ediyoruz.
  3. Hamuru 10-15 dakika dinlendirdikten sonra,
  4. Ceviz büyüklüğünde parçalar alarak hamurumuza şekil veriyoruz.
  5. Ardından her tarafını kaplayacak şekilde sarı haşhaşa buladığımız kurabiyelerimizi,
  6. Yağlı kağıt serilmiş tepsiye yerleştirip,
  7. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 20 dakika kontrollü bir şekilde pişiriyoruz.
  8. İlk sıcaklığı çıkan kurabiyeleri soğuk şerbete bandırıp,
  9. 10-15 saniye şerbetin içinde bekletilip çıkararak servise hazırlayabiliriz.
  10. Şerbeti hazırlamak için su ve şekeri kaynatıp,
  11. 3 – 4 damla limon suyu ekleyip kaynatmaya devam ediyoruz.
  12. Sonra orta ateşte 15-16 dakika arası kaynatıp soğumaya bırakıyoruz.
  13. Hepinize afiyet olsun.

ZİYARETÇİ YORUMLARI - 2 YORUM
  1. Öznur dedi ki:

    Siyah haşhaşla olmazmı

    1. byreha dedi ki:

      olabilir biz hiç denemedik ama siz sonuçları bizimle paylaşabilirsiniz.

Copyright © 2018, KadinHalleri - Her hakkı saklıdır.