Göz Alıcı Fırında Sütlaç Tatlı Tarifi

Sütlü tatlılar arasında en sevilenler arasında yer alan sütlacı fırında yapmak gerçekten tadını da şeklini de değiştiriyor. Mükemmel fırında sütlaç tatlısı pratik tarifiyle sizlerle.

Fırında Sütlaç Tarifi

Sütlaç tarifi için en önemli detayın pastorize sütler değil de doğal süt kullanılmasıdır. Eğer bulabilirseniz manda sütü kullanmanız sütlacı adeta yemede yanında yat diyebileceğimiz bir noktaya taşıyacaktır.

Sizler de misafirlerinize bu çok özel tatlıyı yapmak istiyorsanız tarifimizi dikkatlice uygulayabilirsiniz.

Fırında Sütlaç İçin Kullanılacak Malzemeler

• 1 çay bardağı pirinç
• Haşlamak için 2 su bardağı su
• 1 litre süt
• 1 su bardağından az şeker
• 1 yemek kaşığı nişasta
• Nişastayı açmak için 2 – 3 yemek kaşıgı su

Fırında Sütlaç Nasıl Yapılır?

1. Pirinci yıkayıp tencereye alalım üzerine 2 su bardağı su ekleyip pişirelim.
2. Pirinç zaten suyun çoğunu çekecektir.
3. Üzerine bir litre sütü ekleyelim ve kaynayınca şekerini ekleyelim.
4. En son kıvamını bağlamak için suyla incelttiğimiz nişastayı ekleyip hızlıca karıştıralım.
5. Bu esnada karıştırmayı bırakmadan 2 – 3 dakika daha kaynayan sütlacın altını kapatalım.
6. Dileyenler bu aşamada bir paket vanilya ekleyebilir. Ben sütlacın doğasını bozduğu için kullanmak istemiyorum.
7. Kaselere paylaştırdığımız sütlacı daha sonra,
8. Fırına koyabiliriz.
9. Eğer sizler sütlacın bu halini seviyorsanız fırına koymanıza gerek yoktur.
10. Fırına dayanaklı olan güveç kaplara dizeceğimiz sütlacımıza,
11. Kaselerin dışının yarısına kadar gelecek şekilde soğuk su ekleyip,
12. Önceden ısıttığınız fırına en yüksek derecede sadece üst bölümünü açarak tepsiye dizdiğimiz güveçleri en üst rafa dizelim.
13. Üzerleri kızarana kadar bekleterek dilediğimiz şekilde servis edebiliriz.
14. Kavrulmuş fındık ya da toz fıstık sütlaca çok yakışacaktır.
15. Hepinize afiyet olsun.