Kadın Halleri
REKLAM ALANI

Glutensiz Çikolatalı Kek Tarifi ve Malzemeleri

04.11.2018
Glutensiz Çikolatalı Kek Tarifi ve Malzemeleri

Kakaolu ve glutensiz bir çikolatalı kek tarifi kolay hazırlanmasının yanında sağlıklı bir çay eşlikçisi olarak damaklarımıza lezzet katacaktır.

Genellikle çölyak hastalarının tercihi olan glutensiz tarifler son zamanlarda diyet programları ve sağlıklı beslenme tercihlerinde de önemi ortaya çıkan bir alternatif olarak alışkanlıklarımız içinde yer edinmeye başlamıştır. Unsuz çikolatalı kek tarifimizde bu anlamda sizlere yardımcı olacaktır.

Glutensiz Kakaolu Çikolatalı Kek Nasıl Yapılır?

8 kişilik bir çikolatalı kek tarifi için kullanacağımız malzemeleri tanıtmaya başladıktan sonra kekimizi nasıl yapacağımızı anlatmaya başlayabiliriz. Malzemelerde ki bitter çikolatanın kakao oranının %60’ın üzerinde olmasına dikkat ediniz.

REKLAM ALANI

Kek Tarifi İçin Kullanılacak Malzemeler

  • 120 gram bitter çikolata
  • 100 gram tereyağı
  • 200 gram toz şeker
  • 3 adet büyük boy yumurta
  • 30 gram toz kakao
  • pudra şekeri

Hazırlık İçin Mutfakta Kullanacağımız Malzemeler

  1. Küçük tencere
  2. Yaylı kek tavası – yuvarlak form alması için herhangi bir kalıpta kullanabiliriz.
  3. Kase
  4. Küçük kase
  5. Kesme tahtası
  6. Büyük boy bıçak
  7. İnce gözlü elek
  8. Çırpma teli
  9. Parşömen kağıdı
  10. Kaşık
  11. Çatal

Glutensiz Kakaolu Çikolatalı Kek

Çikolatalı Kek Tarifi

  • Kalın bir şekilde doğradığınız bitter çikolatayı bir tencerenin içine su koyarak yerleştirin.
  • Tereyağını küçük kase içerisinde bu tencerenin içine yerleştirerek sıcak suda benmari usulü kaynatın.
  • Tereyağı bu şekilde yavaşça eridikten sonra ısınan tencereyi ocaktan kaldırın.
  • Şekeri, eriyen çikolatayla harmanlayıp iyice karıştırın.
  • Yumurtaları hafifçe çırptıktan sonra onuda çikolatayla karıştırın.
  • Kakao tozunu da çikolataya ekledikten sonra
  • Parşömen kağıdını yaylı kek tenceresine ya da kalıbınıza döküp,
  • Hazırladığımız bu kek hamurunu kalıp içerisine döküp düzleştirelim.
  • Önceden ısıtılmış bir fırında 25-30 dakika pişirin.
  • Fırını 180 dereceye ayarlamalıyız.
  • Piştikten sonra fırından çıkardığımız keki 5 dakika kadar soğumaya bırakıp,
  • Kalıbından çıkaralım.
  • Pastamızı bu kalıbın içinden bir bıçak yardımıyla hafifçe keserek çıkarabiliriz.
  • Pastamızın boyutuna göre ayarladığımız tabağımıza ters çevirdiğimiz çikolatalı kek tarifi nin son adımı olarak üzerine pudra şekeri ile kakao tozumuzu karıştırıp serpiştirebiliriz.

Bir porsiyonu yaklaşık olarak 300 kalori olan kekiniz, afiyetle yemeniz için hazır. İçimiz rahat bir şekilde misafirlerimize ve varsa çocuklarımıza ikram edebileceğimiz bu tarifi meyvelerle süsleme şansına da sahibiz.

REKLAM ALANI