Kadın Halleri
REKLAM ALANI

Ganajlı Pasta Tarifi

15.03.2019
Ganajlı Pasta Tarifi

Pişman olmayacağınız ve çikolata sevenlerin mutlaka denemesi gereken ganajlı pastanın püf noktalarıyla detaylı tarifine buradan ulaşabilirsiniz.

Ganajlı Pasta Tarifi

Uzun zamandır yediğiniz en güzel pastalardan biri olmaya aday ganajlı pasta misafirlerinizi ve sizi neşelendirecek mükemmel bir görüntüye sahiptir.

Özellikle doğum günleri için evde yapılabilecek alternatifler arıyorsanız bu çikolatalı pasta tam damak tadınıza göre bir tarif olmakla birlikte görüntüsü ile de pastanelerde ki o kocaman pastalara taş çıkarmaktadır.

REKLAM ALANI

Ganajlı Pasta İçin Kullanılacak Malzemeler

  • 5 orta boy yumurta
  • 1 su bardağı şeker
  • Yarım çay bardağı sıcak su
  • 1,5 yemek kaşığı kakao
  • 1 paket vanilya
  • Yarım paket kabartma tozu
  • 1, 5 su bardağı un

Islatmak İçin Kullanılacak Malzemeler

  • 1 su bardağı süt 

Kreması İçin Kullanılacak Malzemeler

  • 3 su bardağı süt
  • 2 yemek kaşığı nişasta
  • 1 yemek kaşığı un
  • 4 yemek kaşığı şeker
  • 1 paket vanilya 
  • 80 gr çikolata
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 poşet sade krem şanti
  • 1 su bardağı süt 

Ganajı İçin Kullanılacak Malzemeler

  • 200 gr krema
  • 80 gr çikolata
  • 1 çay bardağı fındık kırığı

Ganajlı Pasta Yapılışı

  1. Yumurtaların sarısını ve beyazını ayrı kaplara ayırın.
  2. Önce yumurta aklarını bir tutam tuz ile beraber kar haline gelene kadar mikserle çırpın.
  3. Diğer tarafta yumurta sarısı, vanilya ve şekeri ağarana kadar çırpın.
  4. Sıcak suya kakaoyu koyup karıştırın Bu karışımı çırptığınız şeker ve yumurta sarısına ilave edin.
  5. Bitene kadar, bir büyük kaşık yumurta akı biraz elenmiş un ve kabartma tozu ekleyerek kakaolu karışıma yedirin.
  6. Dibine pişirme kağıdı serilmiş veya yağlanıp unlanmış tepsiye hamuru döküp yayın.
  7. Önceden ısıtılmış 170 derecelik fırında hafif kızarana kadar pişirin. Kürdan testi yapıp fırından alın.
  8. Pandispanya ılıyınca ortadan ikiye bölün.
  9. Krema için şeker nişasta un ve sütü karıştırarak pişirin.
  10. Sıcakken içine vanilya, tereyağı ve çikolatayı ekleyin.
  11. Son olarak krem şantiyi toz olarak ekleyip mikserle iyice çırpın. Çok katı olursa biraz süt ilave ederek kıvamını açabilirsiniz. 
  12. İkiye bölünmüş pandispanyanın bir parçasını ayarlı pasta kalıbının içine yerleştirin yarım su bardağı süt ile ıslatın üzerine pişirdiğiniz kremayı dökün diğer pandispanya parçasını da kremanın üzerine yerleştirin kalan yarım bardak sütle ıslatın.
  13. Ganaj için kremayı küçük bir tencerede ısıtın. İçine çikolatayı koyup eriyene kadar karıştırın kırılmış fındıkları da ekleyin.
  14. Pastanın üzerine döküp yayın.
  15. En az 4 saat dolapta bekleyen pastayı dilimleyerek servis edin.
  16. Şimdiden afiyet şifa olsun.
REKLAM ALANI
Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış.