Fındıklı Çikolatalı Islak Kek Tarifi

Islak kek benim pastalar arasındaki favorimdir. Aslında yapılışı çok zor değil ama kıvamını tutturunca gerçekten harika bir lezzet ortaya çıkıyor.

Islak Kek Tarifi

Çocuklarında en fazla sevdiği kekler arasında yer alan ıslak kek, akşam çayının yanında gerçekten çok iyi gidiyor.

Bende ıslak kek yemeyi ve yapmayı çok seviyorum. Başlı başına güzel olan bu kek ile ilgili ne yapabilirim diye düşündüm ve içini fındıkla doldurup dışını süsledim. Umarım sizde benim kadar seversiniz kekin bu yeni halini.

Şimdiden hepinize afiyet olsun.

Fındıklı Çikolatalı Islak Kek İçin Kullanılacak Malzemeler

• 3 adet yumurta
• 1,5 su bardağı şeker
• 1,5 su bardağı süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 paket kakao (25 gram)
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 2 su bardağı un
• 1 cay bardağı kırık fındık
  

Üst Sosunu Hazırlamak İçin Kullanılacak Malzemeler

• 1 su bardağı kakaolu karışım (bu karışımı kek hamurunu yaparken ayıracağız)
• Yarım su bardağı süt

Üzeri için;

• Fıstık
• Nar

Islak Kek Yapılışı

1. Yumurta ve şekeri köpük haline gelinceye kadar iyice çırpalım.
2. Daha sonra süt, sıvı yağ, kakao ekleyerek malzemelerimizi tekrar çırpalım.
3. Bu karışımdan bir su bardağı kadarını üzerini için ayırdıktan sonra,
4. Kalan karışıma  kabartma tozu, vanilya ve unu eleyerek ekledikten sonra kek hamuru oluşturulur.
5. Önceden ısıttığımız 170 derecelik fırında kekimizi pişirebiliriz.
6. Keki beklerken üzeri için ayırdığınız karışıma yarım bardak süt ilave ederek 1 taşım kaynatalım.
7. Fırından çıkan kekin ilk sıcaklığı çıktıktan sonra 10 dakika kadar sonra üzerine yavaş yavaş soğuk sosu dökebiliriz.
8. Üzerini nar ve fındıkla süsleyerek,
9. Bir saat dinlendirildikten sonra ıslak kek servis edilebilir.
10. Hepinize şimdiden afiyet olsun.