Evde Damak Çatlatan Künefe Tarifi

Künefe tarifi ile evde kendi tatlınızı yapabileceksiniz. Bütün arkadaşlarınız Hatay’da yapılan o enfes künefeyi evinize taşıdığınıza inanamayacak.

Evde Künefe Nasıl Yapılır?

Bazı yiyecek ve tatlılar var ki evimizde asla yapamayacağımızı ve dışarıdaki lezzetini yakalayamayacağımızı düşünürüz. Kadayıf ile peynirin buluştuğu mükemmel lezzet künefe de bu tatlardan birisidir.

Ancak künefe tatlısını evde yapmak çok kolay ve tarifimde bütün püf noktalarından bahsettim. Şimdiden ellerinize sağlık hanımlar hepinize afiyet olsun.

Evde Künefe İçin Kullanılacak Malzemeler

• 250 gram kadayıf,
• 150 gram tereyağı,
• Yarım çay bardağı sıvı yağ,
• 250 gram mozeralla peyniri,
• Tavaya sürmek için yarım yemek kaşığı tereyağı

Şerbeti İçin;

• 1 su bardağı şeker,
• 1,5 su bardağı su,
• 3 damla limon suyu

Evde Peynirli Künefe Tatlısı Nasıl Yapılır?

1. Kadayıflarımızı derin bir kaba alıp ince ince doğranarak didiklenip erittiğimiz tereyağı ve sıvıyağı karıştırıp kadayıflarımızın üstüne döküp iyice harmanlanır.
2. Tavanın içini tereyağı ile yağladıktan sonra kadayıfın yarısını koyarak iyice bastırarak peynir dilimleri de yerleştirilir ve kadayıfın diğer yarısını da iyice bastırarak düzeltiyoruz.
3. Kısık ateşte altını kızartalım ve tabakla ters çevirerek tavayı tekrar yağlayıp diğer tarafını pişiriyoruz.
4. Daha sonra ılık şerbeti künefenin üzerine döküp servis yapabiliriz.
5. Tatlıyı sıcak sıcak tüketmemiz gerekiyor. Üzerine antep fıstığı dökerek misafirlerimize ikram edebiliriz.