Kadın Halleri

Enfes Kırmızı Acı Biber Turşusu Nasıl Yapılır?

16 Ağustos 2019
Enfes Kırmızı Acı Biber Turşusu Nasıl Yapılır?

Kış için kendi acı biber turşunuzu yapmak istiyorsanız. En özel tariflerden bir tanesi olan kırmızı acı biber turşusu tarifini denemelisiniz.

Kış için evde kendi turşunuzu kurmak istiyorsanız yapabileceğiniz bir çok farklı sebze ve meyve vardır. Sizlerle anne turşusu tarifini daha önce paylaşmıştık ve çok beğenilmişti.

Şimdi ise acı severler için yağlı kırmızı acı biber turşusunun nasıl yapılacağını hep birlikte öğrenelim.

Kırmızı Acı Biber Turşusu İçin Kullanılacak Malzemeler

  • 1 Kilogram kırmızı acı biber,
  • 4 su bardağı elma sirkesi,
  • 1 su bardağı sıvı yağ,
  • 1 çay bardağı limon tuzu,
  • Yarım çay bardağından az toz şeker,
  • 1 baş sarımsak,
  • Yarım demet ince kıyılmış maydonoz

Acı Biber Turşusu Nasıl Yapılır?

Acı biber turşusu yapılışı için aşağıdaki adımları uygulayabilirsiniz.

  1. Acı kırmızı biber turşusunu yapmak için ellerimize bir eldiven geçirmeliyiz.
  2. Çünkü acısı başımıza bela olabilir. J
  3. Daha sonra biberleri yıkayarak uzun olan saplarını keserek, biberlerin altını küçük bir çizgi şeklinde kesiyoruz.
  4. Geniş bir tencere içerisine sirke ve yağı kaynattıktan sonra tuzunu ve şekerini ilave ederek,
  5. Tenceremizin aldığı kadar biberi içerisine atıp 5’er dakika kaynatıyoruz.
  6. Bütün acı biberlerimizi kaynattıktan sonra sıcak kavanozlarımıza yerleştirerek aralarına ve en üstüne sarımsakları diziyoruz.
  7. Kavanozun en üstüne ise maydonoz koyup tenceremizdeki yağ ve sirke karışımını üzerine döküyoruz.
  8. Kaynattığımız kavanoz kapağını sıkıca kapatıp turşumuzu bir gün ters kalacak şekilde bekleterek,
  9. Kırmızı acı biber turşumuzu yemeye hazır bir hale getirebiliriz.
  10. Şimdiden hepinizin ellerine sağlık ve afiyet olsun.

ZİYARETÇİ YORUMLARI - 1 YORUM
Copyright © 2018, KadinHalleri - Her hakkı saklıdır.