Kadın Halleri
REKLAM ALANI

Dışı Çıtır İçi Yumuşacık Muhallebili Kadayıf Tarifi

11.02.2019
Dışı Çıtır İçi Yumuşacık Muhallebili Kadayıf Tarifi

Damak zevkiniz ile alakalı olmakla birlikte, muhallebili kadayıf tatlısını sevmeyen çok az kişi vardır sanırım. Hem hafif hem de mükemmel bir lezzet.

Muhallebili Kadayıf

Mutfakta yapmaktan en çok hoşlandığım tatlılardan birisidir. Eşimde bu hafif ve mükemmel tatlıyı çok seviyor. Fırın kullanmaya gerek olmayan ocakta yapabileceğimiz bu tatlı için şerbet kullanılmaması da büyük avantaj.

Üstelik bu tatlının inanılmaz güzel tadının yanında yapılışı inanılmaz kolaydır. Şimdilerde her yerde bulabildiğimiz tel kadayıfları satın almamız tatlı için yeterli olacaktır. Benim gibi mutfakta zaman geçirmekten hoşlanıyorsanız. Diğer malzemelerin tamamı evimizde bulunmaktadır.

REKLAM ALANI

Şimdiden hepinize afiyet olsun. Başka tarifler ile ilgileniyorsanız yemek tarifleri yazılarımıza bakabilirsiniz.

Muhallebili Kadayıf İçin Kullanılacak Malzemeler

  • 250-300 gram kadayıf,
  • 6 yemek kaşığı toz şeker,
  • 3 yemek kaşığı tereyağı,
  • 1 su bardağı dövülmüş ceviz.

Muhallebisi İçin:

  • 1 kg süt,
  • 4 yemek kaşığı un,
  • 2 yemek kaşığı mısır nişastası,
  • 2 Türk kahvesi fincanı toz şeker,
  • 1 adet yumurta,
  • 1 paket vanilya,
  • 1 paket toz halde krem şanti

Muhallebili Kadayıf Yapılışı

Kadayıfları küçük küçük kıyarak tavamıza alalım. Daha önceden geniş bir tencerede tereyağını eritmemiz gerekiyor. Erittiğimiz tereyağı içerisine kadayıfları ve toz şekeri ekleyerek, orta ateşte karıştırarak kavuralım. Kadayıflar istenen rengi alınca altını kapatıp cevizi ilave ederek, karıştıralım ve soğumaya bırakalım.

Muhallebinin hazırlanışı:

Kremşanti hariç tüm malzemeyi tencereye koyalım ve orta ateşte karıştırarak pişirip, soğumaya bırakalım. Soğuduktan sonra içine kremşantiyi ilave edelim ve blender ile karıştıralım.

Büyük bir dikdörtgen borcama kadayıfın yarısını döküp, yayarak, kadayıfın üzerine muhallebiyi dökelim. Eğer isterseniz kadayıfı iki eşit parçaya bölüp en alta kadayıf sonra muhallebi sonra da kalan kadayıfı muhallebinin üzerine serebilirsiniz.

Eğer tatlıyı bir gün içerisinde tüketemeyecekseniz bir miktar kadayıfı ayırıp ertesi gün kadayıfların yumuşaması halinde üzerine serpebilirsiniz.

REKLAM ALANI
Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış.