Kadın Halleri

Derin Dondurucuda Patlıcan Nasıl Saklanır?

19 Ağustos 2019
Derin Dondurucuda Patlıcan Nasıl Saklanır?

Her yıl mayıs ayından sonra taze çıkmaya başlayan patlıcan nasıl saklanır? Kışın taze taze tüketmek için patlıcanı dolapta saklama yöntemi.

Patlıcanı kışın tazeymiş gibi tüketmek ve kış aylarında ki sebze pahalılığı nedeniyle buzdolabında saklama ihtiyacı hissederiz. Aslında patlıcan soğuğu çok sevmeyen ve bu sebeple soğukla karşılaştığı zaman acı yemeklerle karşılaşabileceğimiz bir besindir.

Ancak hiç korkmanıza gerek yok çünkü önce kızartacağımız ve sonrasında derin dondurucada saklayacağımız patlıcanlar gerçekten de çok lezzetli olacaktır.

Derin Dondurucuda Patlıcan Saklamak İçin Kullanılacak Malzemeler

  • 5 kilogram patlıcan,
  • Kızartmak için sıvı yağ
  • Biraz tuz.

Kızartılmış Patlıcan Derin Dondurucuda Nasıl Saklanır?

  1. Patlıcanların acı olmaması için tuzlu suda beklettikten sonra durulamalı ve kurutmalısınız.
  2. Karnıyarık, imambayıldı ve islim kebabı yiyecekler için kızartma yöntemi ile patlıcanları kızartıp,
  3. Buzdolabı poşetlerinde derin dondurucuda saklayabiliriz.
  4. Bu kızartma yönteminin haricinde közleyerek ya da domates ile birlikte çok az kavurarak da saklayabilirsiniz.
  5. Ancak bunların hiçbiri kızartma tadında olmayacaktır.
  6. Domates konservesi yönteminde anlattığımız gibi patlıcan konservesi yaparak yine patlıcanlarınızı dolapta saklayabilirsiniz.
  7. Ayrıca patlıcanları kışın tüketmek için saklamanın en güzel yöntemlerinden bir tanesi içini boşalttığınız patlıcanları ipe dizerek güneş ve rüzgardan faydalanıp kurutma yöntemidir.
  8. Patlıcanlarınızı kurutarak saklarsanız kuru patlıcan dolması yemeği yapabilirsiniz.

Derin Dondurucudaki Patlıcanlar Ne Kadar Dayanır?

Kızartma yöntemi ile buzdolabınızda sakladığınız patlıcanların da diğer ürünler gibi bir son kullanma tarihi vardır. Derin dondurucudaki patlıcanları 1 yıl içerisinde tüketmelisiniz. Bu sebepten size bir kış boyunca yetecek kadar patlıcan kızartmanız hem sağlıklı hem de ekonomik olacaktır.

12 ay sonra dolabınızda patlıcan kızartma bulunuyorsa bunları derhal çöpe atmalısınız.

ZİYARETÇİ YORUMLARI - 0 YORUM

Henüz yorum yapılmamış.

Copyright © 2018, KadinHalleri - Her hakkı saklıdır.