Çikolatalı Tart Kek Tarifi

Pratik bir şekilde yapılan ve oldukça lezzetli olan harika bir çikolatalı tart kek tarifi masanızı süslemek için can atıyor.

Çikolatalı Tart Kek

Çikolatalı tart kek nasıl yapılır? diye merak edenler için bu tarif bir cevap olacaktır. Görüntüsü ile yemeye kıyamayacağınız bu keki misafirleriniz ve ev halkı çok beğenecektir.

Kekin en güzel yanlarından bir tanesi de bir gün önceden hazırlanabiliyor olmasıdır. Bu şekilde misafirlerinize hazırlayacağınız ikramlar için kekinizi bir gün önceden ayarlayarak üstünüzde ki iş yükünü hafifletebilirsiniz.

Çikolatalı Tart Kek İçin Kullanılacak Malzemeler

• 2 yumurta
• 1 çay bardağı şeker
• 1 çay bardağı süt
• 1 çay bardağı sıvıyağ
• 3 yemek kaşığı kakao
• 1 paket vanilya
• 2 çay bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
  

Üzerini Islatmak İçin:

• 1 su bardağı süt
  

Ganaj İçin:

• 1 kutu sıvı süt krema
• 200 gram sütlü bitter karışık çikolata 

Çikolatalı Tart Kek Tarifi

1. Yumurtayı ve şekeri 8-10 dakika köpük köpük olana kadar çırpınız.
2. Sütü, sıvıyağı, vanilyayı ve kakaoyu bu karışımın içerisine ekleyiniz.
3. Elenmiş unu da ekleyerek karıştırdıktan sonra,
4. Kabartma tozunu da eleyerek ilave edip spatula ile söndürmeden karıştırınız.
5. Hazır olan hamuru tereyağı ile yağlanmış 28 cm’lik tart kalıbına boşaltıp,
6. Önceden ısıtılmış fırında 170 derecede 25 dakika kontrollü bir şekilde pişiriniz.
7. Daha sonra keki fırından çıkararak ılımasını bekleyiniz.
8. Ilıyan kek servis tabağına ters çevrilir ve kürdan ile delerek 1 su bardağı süt ile her tarafı ıslatılıp çekmesi beklenilir.
9. Son olarak hazırlanan ganaj üzerine yayılır.
10. Ganajı hazırlamak için krema kaynamayacak şekilde ısıtılır.
11. Ocağın altı kapatılarak,
12. İçine parçalanmış çikolata ekleyip eriyinceye kadar karıştırılır.
13. Arzuya göre süslenir.