Kadın Halleri

Çikolatalı Saray Sarması Tarifi

05.11.2019
Çikolatalı Saray Sarması Tarifi

Sizler misafirlerinize bu çok özel çikolatalı saray sarması tarifini yapmak için can atacaksınız. Onlar ise bu tatlının tarifini almak için sıraya girecek.

Çikolatalı Saray Sarması Tarifi

Kültürümüzün en önemli taşlarından olan tatlıları genelde akşam yemeklerinden sonra tüketiyoruz. Ya da gündüz gezmeleri ve günlerinde, toplantılarda bir birinden güzel tatlıları görünce iyi ki bu topraklarda doğmuşum diyebiliyoruz.

Neredeyse herkesin tatlılarla arası iyidir. Tatlı yaparkende zevk alıyoruz ve bu bizi çeşit çeşit tarifler denemeye itiyor. Çikolatalı saray sarması ise benim komşumda gördüğüm ve yapmak için can attığım bir tarifti.

Kendim denedikten sonra biraz zahmetli olan ama tüketirken bize mutluluk katan bu tarifi sizlerle de paylaşmak istedim. Şimdiden afiyet olsun. Özel gününüzde misafirlerinize yapacağınız tatlının yanına ne yapsam diye düşünüyorsanız peynirli poğaça tarifimize göz atabilirsiniz.

Çikolatalı Saray sarması Malzemeleri

  • 1 litre süt
  • 1 su bardağı un
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 2,5 yemek kaşığı kakao
  • 1,5 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 paket vanilya
  • 1 paket sütlü çikolata
  • 2 paket Burçak bisküvi
  • 1 paket krem şanti
  • 1 su bardağı soğuk süt

Çikolatalı Saray Sarması Yapılışı

Oda sıcaklığında beklettiğimiz sütü, unu, şekeri derin bir kapta karıştırıyoruz. Daha sonra yine oda sıcaklığında eriyen tereyağımızı ve kakaoyu da bu karışıma ekleyerek iyice çırpıyoruz. Bir çatal yardımıyla yapabileceğimiz gibi mikser ile de karıştırabiliriz.

Malzemelerimizi tüpün üstüne almadan önce tepsiye burçak bisküviyi döküyoruz. Burçak bisküvileri un haline gelinceye kadar robottan geçirerek tepsiye diziyoruz. Tepsinin tamamını kaplayacak şekilde düzelterek kaplıyoruz. Tepsinin altının yağlanmasına gerek yoktur. Eğer burçak bisküvi kullanmak istemiyorsanız petibör bisküvileride kullanabilirsiniz.

Bütün malzemeleri karıştırdıktan sonra tencereye aldığımız karışımı göz göz olana kadar kaynatıyoruz. Kaynayan bu karışımın içerisine çikolatayı ve vanilyayı da ekleyerek 1 dakika daha karıştırarak kaynamasına izin veriyoruz.

Hazır olan bu muhallebimizi tepsiye döktüğümüz bisküvilerin üzerine çok ani bir şekilde dökmeyerek yavaş yavaş spatula yardımıyla iyice yayıyoruz. Tatlımızın ilk aşaması hazır. Bu tepsiyi bir gece buzdolabında bekletiyoruz.

Ertesi gün çok soğuk bir süt ile krem şantiyi karıştırarak kremasını hazırlıyoruz. Bu kremayı dolaptan çıkardığımız tepsinin üzerine spatula yardımıyla seriyoruz. Daha sonra kaç dilim istiyorsanız o şekilde keserek tepsideki tatlımızı rulo yaparak hazırlıyoruz.

Hazır olan tatlımızı istediğiniz şekilde servis edebilirsiniz. Üzerine fındık ya da fıstık serperek görünümünü özelleştirmek zevkinize kalmış bir durumdur.

ZİYARETÇİ YORUMLARI - 3 YORUM
Copyright © 2018, KadinHalleri - Her hakkı saklıdır.