Kadın Halleri
REKLAM ALANI

Çiğköfte Olayına Nokta Koyan Pratik Çiğköfte Tarifi

20.06.2019
Çiğköfte Olayına Nokta Koyan Pratik Çiğköfte Tarifi

Çiğköfte yemenin saati yoktur. Canınız her istediğinde en sevdiğiniz çiğköfte lezzeti bu tarif olacaktır. Püf noktalarıyla etsiz çiğköfte tarifi.

Çiğköfte Tarifi

Çiğköfte sevmeyen olmadığı gibi yüzlerce çiğköfte tarifi de nasıl yapılacağına dair kafa karışıklığına sebep olmaktadır. Çarşıda ki en sevdiğiniz çiğköfte tarifinden daha lezzetlisini evde yapabilmek için sizlere damak tadınıza uygun bir tarif oluşturma fırsatı veriyoruz.

Doğu bölgelerinde etsiz çiğköfte olmaz denilse de ben etsiz olanı daha çok seviyorum. Sizlere de bu özel etsiz çiğköfte tarifini verirken kendim de yaptım ve hepimiz severek yedik.

REKLAM ALANI

Etsiz Çiğköfte İçin Kullanılacak Malzemeler

  • 2 su bardağı esmer köftelik bulgur
  • 1 su bardağı kaynar su
  • 1 yemek kaşığı biber salçası
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 1 yemek kaşığı pulbiber
  • 3 yemek kaşığı isot
  • 1 yemek kaşığı tatlı toz biber
  • 2 diş ezilmiş sarımsak
  • Yarım çay bardağı zeytinyağı
  • 2 yemek kaşığı nar ekşisi
  • 1 yemek kaşığı sumak
  • 1 çay kaşığı kimyon
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 adet rendelenmiş ve suyu sıkılmış soğan
  • 2 adet rendelenmiş domates
  • 1 adet limon

Etsiz Çiğköfte Yapmanın 5 Püf Noktası

  1. Köftelik bulgurun üzerine baharatları ve 1 bardak kaynar suyu ekleyip yoğurmaya başladıktan sonra,
  2. Suyunu sıktığınız soğanı da ekleyerek iyice yoğurup, rendelenmiş domatesi ekleyip yoğurmaya devam ediyoruz.
  3. Çiğköftemize salçalarımızı, sarımsağı ve zeytinyağını ekleyip iyice kıvam aldıktan sonra nar ekşisini ekleyerek yoğurmaya devam ediyoruz.
  4. Çiğköfte nasıl yapılır sorusunun en önemli cevabının yoğurmak olduğunu unutmamalısınız bütün malzemeleri iyice harmanlamalı ve bulguru iyice ezmelisiniz.
  5. Çiğköftemizi marul, nar ekşisi ile lavaşta ikram edebilirsiniz. Yanında şalgam ya da ayran mükemmel gidecektir.
REKLAM ALANI
Yorumlar
  1. oprol evorter dedi ki:

    Biz yabancılar en çok sizin çiğköfte tarifinizi seviyoruz. Çok güzel bir lezzet