Kadın Halleri
REKLAM ALANI

Balkabaklı Muhallebili Tatlı

08.02.2019
Balkabaklı Muhallebili Tatlı

Bal kabağı tatlısı hepimizin severek tükettiği bir tatlıdır. Ben bu tatlıyı çeşitlendirerek muhallebili balkabağı tatlısı yaptım.

Balkabağı Muhallebili Tatlı

Balkabağı muhallebi ile birleşince çok güzel bir tatlı oldu. Hepinizin deneyebilirsiniz, severek tüketeceğiniz bu tatlıyı misafirlerinize ikram etmek için sabırsızlanacaksınız.

Bal Kabağı Muhallebili Tatlı Malzemeleri

REKLAM ALANI
  • 500 gram bal kabağı
  • 1 su bardağı toz şeker
  • Yarım çay bardağı su

Muhallebisi için;

  • 1 litre süt
  • 1 çay bardağı un
  • 1 çay bardağı nişasta
  • 1 tane vanilya
  • 2 yemek kaşığı tereyağı ya da margarin
  • 1 su bardağı toz şeker bardak boyu 200 mg
  • 1 paket krem şanti
  • Krem şanti için yarım su bardağı süt
  • 1 çay bardağı ince kıyım fındık üzeri için
  • 1 paket pötibör bisküvi

Balkabağı Muhallebili Tatlının Yapılışı

Önce bal kabağını şeker suyunu koyarak pişirin ve püre haline getirin ardından verdiğim ölçülerdeki süt, nişasta, un ve toz şekeri bir tencereye alın kıvam alana kadar pişirin.

Ocaktan almadan vanilyayı ekleyerek, ocaktan alın tereyağını ilave edin mikserle çırpın. Bu muhallebinin pürüzsüz olmasını sağlayacaktır. Krem şantiyi çırpın dolaba kaldırın.

Şimdi balkabağı tatlımızın yapımına başlayabiliriz. Önce kelepçeli kalıbın en altına bisküviyi döşeyerek az sütle ıslatıyoruz. Muhallebiyi bisküvilerin üzerine döktükten sonra ardından yine bisküvi dizerek kabak püresini sürebiliriz. Kabağın üzerine kremşantiyi sürdükten sonra buzdolabında en az 5 saat bekleterek fındığı üzerine serpin yenmeye hazır hale getirebiliriz.

Ben tatlının daha güzel olması için bir gece dolapta bekletiyorum. Şimdiden hepinize afiyet olsun. Diğer tariflerimize bakmak için sizi şuraya alabiliriz.

REKLAM ALANI