Kadın Halleri
REKLAM ALANI

Altın Gününüze Pancarlı Kısır Tarifi

12.02.2019
Altın Gününüze Pancarlı Kısır Tarifi

Günlerimizin vazgeçilmez tadı olan kısır için bir farklılık yapmak istemez misiniz? Bu pancarlı kısır tarifi lezzetli olduğu kadar görüntüsüyle de büyüleyici.

Pancarlı Kısır

Farklı görüntüsüyle dikkatleri üzerine çeken pancarlı kısır, lezzetiyle de davet sofralarınızın vazgeçilmezi olacak. Pancarın kendisini değil suyunu kullanacağız.

Altın günlerimizde kurtarıcımız olan kısırı daha şık sunumlu bir hale getirmek için pancarı kullandım. Gelen misafirlerimin hepsi hayranlıkla bunu nasıl yapabileceklerini sordular. Bende onlara blogda paylaşacağımı söyledim.

REKLAM ALANI

Şimdi hepinizle bu farklı görüntüye sahip kısırı paylaşıyorum. Kısır o hoş rahiyasını hem kaybetmiyor hem de çok farklı görüntüsüyle birlikte lezzetli bir hal alıyor.

Şimdiden hepinize afiyet olsun. Turşuyla birlikte servis edebilirsiniz.

Pancarlı Kısır İçin Kullanılacak Malzemeler

  • 1 su bardağı kısırlık bulgur
  • 1 adet küçük boy pancar
  • 1 avuç kıyılmış maydanoz
  • 2 dal kıyılmış taze soğan
  • 1 kase doğranmış göbek marul

Pancarlı Kısırın Sos Malzemeleri

  • 1 çay bardağı sızma zeytinyağı
  • Tuz
  • 1 adet limon
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı pulbiber
  • Çay kaşığının ucu kadar kimyon

Pancarlı Kısır Yapılışı

Pancarı rendeleyin ve suyunu kenara alın. Bulguru bir kâseye aldıktan sonra sıcak suyla ıslatarak 10 dakika kadar bekletin. 1 su bardağı bulgur için bir buçuk su bardağı sıcak su kullandım. Bulgurun istenilen yumuşaklığa kavuşması için kasenin ağzını streç film ile kapatmalıyız.

Daha sonra şişen bulgurumuza pancar suyunu gezdirerek renginin değişmesini sağlıyoruz.

Maydonoz, taze soğan ve marulu bulgur ile karıştırmak için ince ince doğrayın. Salata malzemelerini bulgur ile bir kapta harmanlayarak iyice karıştırın. Sos malzemelerinden sıvı yağ, tuz, karabiber, pulbiber, kimyon ve limon suyunu da bu kabın içerisinde karıştırarak afiyetle yiyebilirsiniz.

İsterseniz nar ekşisi kullanabilirsiniz. Aynı zamanda pancarın haşlanarak kısıra katıldığı tarifler de bulunmaktadır. Ancak ben bu tarifi kullanmadım. Olur da bir gün denersem bu başlık altında onunda nasıl yapılacağını gösterebilirim.

REKLAM ALANI
Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış.